Ma mousse au chocolat /piment.

Mousse au chocolat/piment.

Lorsque j’achète du chocolat pendant les périodes de fêtes, ce qui me fait craquer c’est le packaging.

Surtout si je peux le réutiliser. Aussi, j’ai craqué une seconde fois sur le packaging Milka pendant les fêtes de Pâques. Certes, on peut peindre sa boîte d’œufs ou la laisser dans sa teinte neutre.

Pour ma mousse au chocolat au piment, une recette que je fais de temps en temps, il faut :

  • Cassez 4 œufs.
  • Conserver les coquilles et les laver.
  • Peindre les coquilles avec une peinture bien couvrante.
  • Faire une mousse au chocolat : 3 œufs. Une tablette de chocolat (j’utilise un chocolat à 65 % de cacao) et deux cuillères à soupe de piment. Une recette très simple, c’est le piment qui fait toute la différence
  • Remplir les coquilles de mousse au chocolat.

Cette présentation est parfaite si on ne veut pas se goinfrer de mousse au chocolat puisqu’une coquille d’œuf ce n’est pas un gros contenant. C’est l’idéal pour des recettes de mousses au chocolat originales : mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat/café, mousse au chocolat/praliné…

Emballage chocolat Milka.

  • Un chou fleur (dans ma région c’est un légume souvent vendu à moins d’ 1 €.)
  • 2 oignons.
  • 3 gousses d’ail.
  • Un quart de litre de lait (du lait de coco, de vache, de riz…c’est comme vous voulez. J’ai fait ma crème avec du lait de chèvre. Je voulais essayer :)
  • 250 g de crème fraîche que l’on mélange avec le lait. La crème fraîche n’est pas obligatoire cela-dit.
  • Combien de curry et de curcuma ?  Et bien c’est comme vous voulez. Si vous voulez tout savoir, j’en ai mis pas mal.
  • J’ai balancé pas mal de poivre aussi.
  • 75 g de noix de cajou. J’ai eu la main leste parce que ce jour-là j’en ai mis le double.
  • Dans la recette de la revue, on ajoute des pépins de grenade pour faire joli, mais je ne n’en avais pas.

On fait blondir les oignons et les gousses d’ail. On fait cuire son chou fleur, puis on l’égoutte bien et on verse la crème liquide (ou le lait) dessus. Ensuite on ajoute les noix de cajou.
Le jour suivant, j’ai mangé cette recette froide puisque je n’ai plus de four à micro-ondes depuis des années. Je ne pense pas en acheter un. Depuis je n’en ai plus, je cuisine !

 

 

 

 

 

Chou fleur au curry et aux noix de cajou.

Ce que j’aime dans cette recette, c’est la préparation de la crème.

Sur la photo, ça ne se voit pas parce que le curry/curcuma est tombé au fond du verre, mais j’ai réussi à obtenir une belle couleur jaune. J’ai forcé sur le curcuma parce que mon curry Ducros n’avait pas une belle couleur. Mon curcuma je l’achète désormais en vrac et bio. C’est moins cher.

Cette recette je l’ai découverte dans le dernier numéro d’Happinez. Une revue que j’ai gagné chez Miss Zen. Je vous parle de tout ça prochainement.

Pour cette recette il faut :

  • Un chou fleur (dans ma région c’est un légume souvent vendu à moins d’ 1 €.)
  • 2 oignons.
  • 3 gousses d’ail.
  • Un quart de litre de lait (du lait de coco, de vache, de riz…c’est comme vous voulez. J’ai fait ma crème avec du lait de chèvre. Je voulais essayer :)
  • 250 g de crème fraîche que l’on mélange avec le lait. La crème fraîche n’est pas obligatoire cela-dit.
  • Combien de curry et de curcuma ?  Et bien c’est comme vous voulez. Si vous voulez tout savoir, j’en ai mis pas mal.
  • J’ai balancé pas mal de poivre aussi.
  • 75 g de noix de cajou. J’ai eu la main leste parce que ce jour-là j’en ai mis le double.
  • Dans la recette de la revue, on ajoute des pépins de grenade pour faire joli, mais je ne n’en avais pas.

On fait blondir les oignons et les gousses d’ail. On fait cuire son chou fleur, puis on l’égoutte bien et on verse la crème liquide (ou le lait) dessus. Ensuite on ajoute les noix de cajou.
Le jour suivant, j’ai mangé cette recette froide puisque je n’ai plus de four à micro-ondes depuis des années. Je ne pense pas en acheter un. Depuis je n’en ai plus, je cuisine !

Tapis et rideaux ça change tout !

Petit tapis tendance Babou 15 €.

Il y a quelques jours, j’ai eu dans l’idée de mettre des tapis jaunes dans mon cocon intellectuel.

Des tapis ronds.

J’ai déjà des tapis rouges et un tapis gris Babou. Ils sont très easy d’entretien. Après avoir mis mes deux tapis jaunes dont un noir (mais le noir je vais l’échanger) j’ai vu au rayon déco une gamme tout particulièrement tendance. Une gamme de rideaux, de voilage, de coussins et de petits tapis.

Je dois vous avouer que j’ai eu envie de changer mes voilages, mais je ne suis dit “Reste compacte” mais franchement ! Ce n’était pas l’envie qui me manquait.

Comme j’aime faire partager mes coups de cœur, j’ai pris quelques photos dans le magasin, à défaut de décrocher les rideaux chez moi.

Dans certaines villes, les magasins Babou sont ouverts le dimanche et les jours fériés.

Voilages et rideaux Babou 15 €.


Tapis jaune Babou 15 € l’un. Plaid Babou 10 €.

Guéridon fer et bois Babou 25 €. Cale-porte éléphant Babou 7 €.